Postre de frutas

Este es un postre que mi madre hace el día de Candelaria. Cuando era pequeña íbamos el día 14 para las fiestas y nos veníamos después de los fuegos. Se llevaba algo de comer, y de postre, éste de fruta. Es buenísimo, y aunque hemos dejado de ir ese día a ver a la Virgen, […]

Cake Portion

Por mi cumple me regalaron un molde de porciones individuales, y no lo había estrenado!!!! Si lo sé, he tenido tiempo y oportunidades, pero hasta hoy no lo habia hecho. Este fin de semana nos fuimos a ver la lluvia de estrellas al Teide y no sabía si hacer un bizcochón de yogurt  o uno […]

Salsa de tomate

Salsa de Tomate

Tengo unos tomates maduros y voy a hacer salsa con ellos. Normalmente, para hacerla basta con preparar un sofrito en una sartén de cebolla y ajos, al que añadiremos el tomate. Pero hoy la voy a hacer en la thermomix, así le doy uso. Ingredientes: 170 gr. de cebolla 2 dientes de ajo 80 gr. […]

09 de agosto de 2013

Ingredientes principales:

Bizcochon de chocolate

Después de hacer el brownie de plátano, continué con más ganas de chocolate, así que busqué un bizcochón sencillo de chocolate, a la semana siguiente nos surgió una fiesta en la playa y aproveché para hacerlo. 🙂 Ingredientes: 200 gr. de cacao en polvo. (Yo utilicé 170 gr. y 25 gr. de chocolate con leche […]

05 de agosto de 2013

Ingredientes principales:

Jamón serrano con melón o higos

Ingredientes: Jamón serrano en lonchas Melón Elaboración: Las cantidades dependerá del número de pinchitos que necesitéis. Sobre todo, tenerlo en cuenta a la hora de comprar el jamón, y contad las lonchas, porque de un trozo de melón se sacan muchos bocados. Abrimos el melón, le quitamos las pipas y lo pelamos. Podemos cortar el […]

Brownie de plátano

Hace tiempo hice este brownie que ví en ¡Cocina conmigo!, un juego de la Nintendo DS, que me reportó un par de platos. ¡Está buenísimo! si te gusta el chocolate y el plátano, claro. Me acordé de él y lo hice para este fin de semana, como postre, acompañándolo con una bola de helado. Ingredientes: […]

Rollos locos

Me gusta mucho la comida presentada enrollada, a veces los sandwiches de cualquier relleno, en lugar de partirlos, los enrollo con cuidado. Y claro, fue ver el anuncio del rollo loco de la piara, que te ayuda a enrollarlos, y quererlo. El primer intento no salió del todo bien, pero seguiré probándolo. 🙂 Ingredientes: Pan […]

Gofio amasado

Pella de Gofio

Este año para la romería de Finca España, se me ocurrió a última hora, preparar una pella de gofio, así que me puse manos a la obra. Ingredientes: Gofio de millo Agua Miel del Teide Almendras picadas Elaboración: En un bol puse el gofio, como unos 200 gr. a ojo, la cantidad es orientativa, dependerá […]

31 de julio de 2013

Ingredientes principales:

Mermelada de ciruela

Mermelada de Ciruelas. Tostada

Y sigo con las ciruelas. El año pasado hice una mermelada de ciruelas rojas y me quedó super espesa, no la untábamos la cortábamos, ja, ja, ja. ¡Que horror! Mi hermana las hace con la thermomix y le quedan buenas, así que este año lo he vuelto a intentar, he buscado por internet y me […]

Ruta de la Tapa por San Benito Abad 2013

Entramos ya en el mes de Julio y como es habitual la ciudad de San Cristóbal de La Laguna celebra la festividad de San Benito Abad, y su Ruta de la Tapa, que ya cumple 6 años. Fue la pionera, que empezó acompañada con los vinos de la Denominación de Origen Tacoronte Acentejo, y la […]

19 de julio de 2013

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