Ingredientes: Hojaldre Queso de untar a las finas hierbas Lomos de merluza sin espinas Pimiento verde Cebolla 1 huevo batido Aceite Sal Pimienta Elaboración: He utilizado lomos de merluza congelados, por ello, los he dejado descongelar durante la noche en la nevera, a la hora de empezar, las pasé por la sartén, con un poco […]
Ingredientes: 300 gr. de garbanzos cocidos 100 gr. de jamón cocido o pechuga de pavo. 100 gr. de tomates o tomates cherry 100 gr. de maíz 2 ajos Un chorrito de aceite de oliva 1 pizca de sal Orégano o albahaca Elaboración: Cortamos los ajos y los ponemos en una sartén con aceite caliente, añadimos […]
Esta es una ensalada de lentejas muy fácil de preparar, ideal para llevar al trabajo, y comer algo de legumbres. Ingredientes: Lentejas cocidas Atún Tomate Zanahoria Queso blanco canario Huevo duro Millo Aceitunas Aceite de oliva Vinagre Elaboración: Cortamos el tomate, el queso fresco y el huevo duro. Echamos las lentejas, el millo, las aceitunas […]
Es un plato curioso para hacer en los moldes de muffins al horno, y que encontré en esta página. Ingredientes: 6 Huevos 2 cucharadas de leche Sal Pimienta Para el relleno, podemos utilizar: Espinacas cocidas Jamón cocido Jamón serrano o baicon Champiñones salteados. Cebolla pochada Papas, ya un poco fritas. Bubango cocido Queso, el que […]
Ingredientes: Lentejas cocidas Queso blanco Tomates cherry Aceitunas negras Maíz Orégano o albahaca Aceite de oliva Vinagre Elaboración: Lavamos y escurrimos las lentejas. Después las añadimos a un bol. Cortamos los tomates, el queso blanco en cuadraditos y las aceitunas. En esta ocasión usé aceitunas negras, pero unas aceitunitas verdes también le van. Lo incorporamos […]
Esta compota la he adaptado de la receta de la compota de manzana ya publicada. Ingredientes: 700 gr. de peras peladas y en trozos 125 gr. de azúcar 30 gr. de azúcar moreno 100 gr. de agua 2 cucharadas de zumo de limón Elaboración: Pelamos las peras y las cortamos en trozos. Echamos en el […]
Ingredientes: Para el sofrito: 70 gr. de aceite de oliva 150 gr. de cebolla 100 gr. de calabaza 2 dientes de ajo Para el resto: 100 gr. de queso parmesano rallado 250 gr. de setas variadas (pueden ser congeladas) 250 gr. de arroz 1 bote de leche de coco de 400 gr. 1 pastilla de […]
Una ensalada fresquita para el verano. Ingredientes Berros Queso blanco Tomate Aguacate Manzana Atún (opcional) Nueces (opcional) Sésamo (opcional) Para el Aliño: Aceite Vinagre Miel Elaboración Lavamos muy bien los berros, y le quitamos los tallos. Escurrimos, y reservamos. Mientras cortamos en cuadraditos el queso blanco, la manzana, el aguacate y el tomate, también podríamos […]
Receta del libro Cuida tu salud con Thermomix. Ingredientes 600 gr. de agua 1000 gr. de zanahorias grandes cortadas en rodajas 1/2 cucharadita de sal 4 dientes de ajo 250 gr. de vino blanco 80 gr. de vinagre 80 gr. de azúcar 1/2 cucharadita de sal 1 pellizco de pimienta 1 ramita de perejil Elaboración […]
Ingredientes: (para dos personas) 3 huevos 1 trozo de cebolla 1 lata de atún Aceitunas Mayonesa Agua Sal Elaboración: Ponemos a cocer los huevos en un cazo con agua y una pizca de sal, cuando empiece a hervir, los dejamos 10 minutos. Sacamos los huevos del agua, los dejamos enfriar un poco y los pelamos. […]