Archivo de Etiquetas: pollo

Rollitos de pollo al varoma

El otro día, pensando que comer, se me ocurrió hacer pollo al vapor, en forma de rollito, busqué por la red y encontré esta receta sencilla. Ingredientes: Pechuga de pollo abiertas Lonchas de jamón York Lonchas de queso Sal Pimienta Ciruelas pasas sin hueso (opcional) 700 g de agua para el vaso Otros rellenos: Jamón […]

Sopa de pollo

Ingredientes: Pollo troceado 1 cebolla 2 zanahorias Puerro o apio (opcional) Fideos finos de sopa Sal Agua Elaboración: Limpiamos el pollo, desechando cualquier resto que pueda tener. Lo echamos en un caldero. Cortamos la cebolla en trozos pequeños, y limpiamos, pelamos y cortamos en rodajas las zanahorias. Las añadimos al caldero. Cubrimos con agua. Y […]

01 de septiembre de 2013

Ingredientes principales:

Ensalada de pollo

Ingredientes: Pollo Lechuga Tomate Manzana o piña Albahaca Queso Elaboración: Para la ensalada podemos utilizar trozos de pechugas de pollo cocidas o asadas, o bien aprovechar restos de pollo asado del dia anterior, como fue este caso. 🙂 Cortamos lechuga, tomate y la manzana o la piña, en cantidad suficiente para los comensales. También le […]

Lasaña

Últimamente la preparo mucho, es una buena opción para mi hermano, que algunos días le toca comer en el trabajo. Además, con la thermomix se hace rápido. La receta la saqué del libro “Imprescindible” de la Thermomix, y da para unas 6 personas. Ingredientes: Placas de lasaña, mínimo 18 ( yo uso precocidas) 100 gr […]

Curso de tapas

Curso de Tapas

En julio de 2011, conseguí embaucar a dos amigos, para que me acompañasen a un curso de tapas en Santa Úrsula, que lo realizaba Ysvelia Fuentes. Resultó un poco decepcionante, pero nos reímos un rato, y  me quedan las recetas y los recuerdos. Preparó las siguientes tapas: Pinchos de manzana confitada, fresas y queso brie […]