Ingredientes: (para dos personas) 3 huevos 1 trozo de cebolla 1 lata de atún Aceitunas Mayonesa Agua Sal Elaboración: Ponemos a cocer los huevos en un cazo con agua y una pizca de sal, cuando empiece a hervir, los dejamos 10 minutos. Sacamos los huevos del agua, los dejamos enfriar un poco y los pelamos. […]
Ingredientes: Bacon Rodajas de plátanos de Canarias Dátiles sin hueso Ciruelas pasas sin hueso Elaboración: Cogemos los dátiles, las ciruelas pasas o las rodajas de plátanos y los envolvemos en una loncha de bacon, sujetándola con un palillo. Estos pinchos se podrían freir, pero el bacon salpica mucho, así que en casa preferimos hornearlos. El […]
Ingredientes: Pan de molde Chorizo de perro o sobrasada / Paté / Cualquier relleno Elaboración: Cogemos 4 rebanadas de pan de molde y las ponemos juntas sobre papel film, 2 alturas, es decir, 2 hacia arriba y 2 hacia los lados. Con un rodillo las aplanamos y las unimos. Lo rellenamos con lo que queramos […]
Ingredientes: Lonchas de jamón serrano o salmón Queso cremoso tipo Philadelphia Nueces, almendras, dátiles o ciruelas pasas picaditas Preparación: Mezclamos en un bol el queso crema con los nueces (es la combinación que más utilizo). Ponemos papel transparente a una cubitera, así es más fácil de sacarlos, y vamos disponiendo medias lonchas de jamón en […]
Ingredientes: Jamón serrano en lonchas Melón Elaboración: Las cantidades dependerá del número de pinchitos que necesitéis. Sobre todo, tenerlo en cuenta a la hora de comprar el jamón, y contad las lonchas, porque de un trozo de melón se sacan muchos bocados. Abrimos el melón, le quitamos las pipas y lo pelamos. Podemos cortar el […]
Me gusta mucho la comida presentada enrollada, a veces los sandwiches de cualquier relleno, en lugar de partirlos, los enrollo con cuidado. Y claro, fue ver el anuncio del rollo loco de la piara, que te ayuda a enrollarlos, y quererlo. El primer intento no salió del todo bien, pero seguiré probándolo. 🙂 Ingredientes: Pan […]
Este año para la romería de Finca España, se me ocurrió a última hora, preparar una pella de gofio, así que me puse manos a la obra. Ingredientes: Gofio de millo Agua Miel del Teide Almendras picadas Elaboración: En un bol puse el gofio, como unos 200 gr. a ojo, la cantidad es orientativa, dependerá […]
Ingredientes: Calabacín Aceite Cebolla Tomate Elaboración: Se corta el calabacín en rodajas. Se podría escaldar en agua caliente, pero yo no lo hago. Lo paso por una sartén con un poco de aceite y le doy una vueltas hasta que se ablande un poco. Lo saco a un plato y le pongo pate o fuet […]
Una receta muy sencilla y riquísima, la salsa es muy sabrosa, la descubrí en la pagina de Gallina Blanca. Ingredientes: 1 lata de salchichas de cóctel o grandes cortadas en trocitos. 2 cucharadas de ketchup 2 cucharadas de miel 2 cucharadas de mostaza Azúcar moreno Elaboración: En un bol mezclamos el ketchup con la miel […]
La receta la he sacado de Simplemente espectacular, uno de los libros de la Thermomix. Ingredientes: Para la masa: 200 gr. de agua 50 gr. de aceite de oliva 20 gr. de levadura fresca de panadero 400 gr. de harina de fuerza 1 cucharadita de sal Para el relleno: Salsa tomate 200 gr. de jamón […]