Categorías: Huevos

Huevos fritos, rellenos, al horno, pochados, escalfados, en revueltos, tortillas, …

Mini tortillas

Es un plato curioso para hacer en los moldes de muffins al horno, y que encontré en esta página. Ingredientes: 6 Huevos 2 cucharadas de leche Sal Pimienta Para el relleno, podemos utilizar: Espinacas cocidas Jamón cocido Jamón serrano o baicon Champiñones salteados. Cebolla pochada Papas, ya un poco fritas. Bubango cocido Queso, el que […]

20 de febrero de 2017

Ingredientes principales:

Huevos al plato

Mantequilla, jamón york y huevo en el centro, para hacerlo 15-20 minutos en el horno, así es como lo probé la primera vez que lo hizo mi marido, según la forma más básica que prepara su madre en casa. Yo he variado los ingredientes, haciendo el plato un poco más contundente. Ingredientes: Huevo (1 por […]

Huevos rellenos

Ingredientes: (para dos personas) 3 huevos 1 trozo de cebolla 1 lata de atún Aceitunas Mayonesa Agua Sal Elaboración: Ponemos a cocer los huevos en un cazo con agua y una pizca de sal, cuando empiece a hervir, los dejamos 10 minutos. Sacamos los huevos del agua, los dejamos enfriar un poco y los pelamos. […]

Tortilla de habichuelas

Ingredientes: Habichuelas Agua Sal Media cebolla 2 papas 2 o 3 huevos Elaboración: La cantidad de los ingredientes dependerá de la cantidad final de tortilla que querramos hacer. Ponemos a guisar las habichuelas con agua y sal, cuando esten tiernas, las escurrimos y reservamos. Pelamos las papas y la cebolla y las cortamos en cuadraditos, […]

28 de septiembre de 2013

Ingredientes principales:

Revuelto de morcilla

Ingredientes: Huevos Morcilla Sal Pimienta Leche, nata  Elaboración: Calentamos la morcilla en el sartén, en trozos y la vamos dando vueltas para que se vaya soltando, añadimos los huevos batidos, mezclados con un chorrito de leche, y salpimentamos al gusto. Cuando los huevos hayan cuajados retiramos y servimos acompañados de pan tostado.

Revuelto de champiñones

Ingredientes: Huevos Champiñones Ajo/Perejil Sal Pimienta Leche, nata  Elaboración: Ponemos un chorrito de aceite a calentar, cuando este listo, ponemos unos ajos picados para dar saborcito al revuelto, a veces también le pongo un poco de perejil, cuando estén dorados añadimos los champiñones o setas para saltearlas, con una pizca de sal y pimienta. Un […]