Ensalada de garbanzos
Ingredientes: ![](http://lagavetadeani.es/wp-content/uploads/2017/04/Ensalada-de-Garbanzos-2015-08-03-05-52-31-300x199.jpg)
- 300 gr. de garbanzos cocidos
- 100 gr. de jamón cocido o pechuga de pavo.
- 100 gr. de tomates o tomates cherry
- 100 gr. de maíz
- 2 ajos
- Un chorrito de aceite de oliva
- 1 pizca de sal
- Orégano o albahaca
Elaboración:
Cortamos los ajos y los ponemos en una sartén con aceite caliente, añadimos los garbanzos, y un poco de sal. Salteamos hasta que tenga un color doradito.
En un bol, añadimos el jamón o pavo, cortado en taquitos, los tomates cherry o los tomates cortados en cuadraditos, el maíz, el orégano o la albahaca.
Lo dejamos reposar en la nevera, y a la hora de servir, podemos aliñarla con aceite y vinagre.
Receta vista en Javirecetas.com