Tortilla de habichuelas

Ingredientes: Habichuelas Agua Sal Media cebolla 2 papas 2 o 3 huevos Elaboración: La cantidad de los ingredientes dependerá de la cantidad final de tortilla que querramos hacer. Ponemos a guisar las habichuelas con agua y sal, cuando esten tiernas, las escurrimos y reservamos. Pelamos las papas y la cebolla y las cortamos en cuadraditos, […]

28 de septiembre de 2013

Ingredientes principales:

Batido de frutas con avena

Ingredientes: 2 cucharaditas de copos de avena 2 cucharadas de azúcar moreno 1 plátano de Canarias 1 pera 6 cubitos de hielo 400 gr. de leche desnatada Elaboración: Ponemos en el vaso los copos de avena y el azúcar moreno, programamos 20 seg, vel. progresiva 5-10. Pelamos el plátano y lo cortamos en trozos, también […]

Galletas de mantequilla

Unas galletas riquísimas, fáciles y rápidas, y lo mejor es que no llevan huevo, precisamente por este motivo busqué la receta, y la encontré en Kanela y Limon. Ingredientes: (para 50 galletas) 300 gr. de harina 200 gr. de mantequilla 100 gr. de azúcar 2 cucharadas de cacao (opcional) Elaboración: En un bol grande, mezclamos […]

22 de septiembre de 2013

Ingredientes principales:

Pudin de atún y melocotón

Ingredientes: 3 latas de atún pequeñas, o 1 grande 3 o 4 mitades de melocotones en almibar 200 ml. de nata líquida 3 huevos Una pizca de sal 3 cucharadas de tomate frito, para dar color Elaboración: Ponemos el atún escurrido y los melocotones en el vaso de la Thermomix, los  trituramos 2 seg., vel. […]

Habichuelas gratinadas

Ingredientes: Habichuelas Agua, la suficiente para cubrir las habichuelas 1 huevo 100 ml. de nata líquida Queso rallado, según gustos 40 gr. de mantequilla 2 o 3 papas 1 lata de carne molida Sal y pimienta Elaboración: Mi último descubrimiento, habichuelas gratinadas. Después de guisar las habichuelas en agua y sal, las disponemos en una […]

09 de septiembre de 2013

Ingredientes principales:

Ensalada de pasta

Ingredientes: Pasta, espirales o plumas. (2 o 3 puñados por persona) Atún Jamón york Queso amarillo o blanco, cualquiera de los dos va bien. Maíz dulce Tomate Aceite y vinagre Sal y pimienta Albahaca Elaboración: Preparamos la pasta, poniéndola en agua salada hirviendo, el tiempo indicado en el paquete.     Si, así de fácil. Cuando esté […]

Habichuelas

A mí las habichuelas me gustan simplemente guisadas, acompañadas de unos bubangos, zanahorias o huevos escalfados. Pero a mi marido le parecen sosas y pasa de ellas. Así que para que él se las coma, las preparo dándoles sabor. Ingredientes: Habichuelas Salsa Tomate Morcilla, o bacon, o jamón serrano o champiñones Huevo Sal y pimienta […]

05 de septiembre de 2013

Ingredientes principales:

Rollitos de pollo al varoma

El otro día, pensando que comer, se me ocurrió hacer pollo al vapor, en forma de rollito, busqué por la red y encontré esta receta sencilla. Ingredientes: Pechuga de pollo abiertas Lonchas de jamón York Lonchas de queso Sal Pimienta Ciruelas pasas sin hueso (opcional) 700 g de agua para el vaso Otros rellenos: Jamón […]

Crema de calabaza

Ingredientes: Un chorrito de aceite 1 cebolla pequeña o 1 trozo de puerro Medio kilo de calabaza 1 o 2 zanahorias (opcional) 1 papa mediana (opcional) Agua Sal y pimienta 1 o 2 quesitos en porciones o nata líquida Elaboración: En un caldero pochamos la cebolla cortada en trozos pequeños, o el puerro, junto al […]

03 de septiembre de 2013

Ingredientes principales:

Bacon con dátiles, plátanos o ciruelas pasas

Ingredientes: Bacon Rodajas de plátanos de Canarias Dátiles sin hueso Ciruelas pasas sin hueso Elaboración: Cogemos los dátiles, las ciruelas pasas o las rodajas de plátanos y los envolvemos en una loncha de bacon, sujetándola con un palillo. Estos pinchos se podrían freir, pero el bacon salpica mucho, así que en casa preferimos hornearlos. El […]