Crema de espárragos

Esta crema de espárragos es la que solemos comer en casa de mis suegros.

Crema de Esparragos 2013-10-07 13-58-30Ingredientes:

  • 1 lata de espárragos pequeños (se le agrega también el agua)
  • ½ kilo de papas
  • Un trozo de cebolla
  • 2 cucharadas de aceite frito
  • Sal
  • Pan frito

Preparación:

Ponemos a guisar las papas y la cebolla, con un poco de sal. Luego las mezclamos con los espárragos. Trituramos todo y, por último, añadimos el aceite frito. Mezclamos.

Se fríe unos cuscurros de pan, que pondremos sobre la crema a la hora de servir. (yo no suelo hacerlo en casa).

 

20 de octubre de 2013

Ingredientes principales:

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *