Tengo unos tomates maduros y voy a hacer salsa con ellos. Normalmente, para hacerla basta con preparar un sofrito en una sartén de cebolla y ajos, al que añadiremos el tomate. Pero hoy la voy a hacer en la thermomix, así le doy uso. Ingredientes: 170 gr. de cebolla 2 dientes de ajo 80 gr. […]
Después de hacer el brownie de plátano, continué con más ganas de chocolate, así que busqué un bizcochón sencillo de chocolate, a la semana siguiente nos surgió una fiesta en la playa y aproveché para hacerlo. 🙂 Ingredientes: 200 gr. de cacao en polvo. (Yo utilicé 170 gr. y 25 gr. de chocolate con leche […]
Ingredientes: Jamón serrano en lonchas Melón Elaboración: Las cantidades dependerá del número de pinchitos que necesitéis. Sobre todo, tenerlo en cuenta a la hora de comprar el jamón, y contad las lonchas, porque de un trozo de melón se sacan muchos bocados. Abrimos el melón, le quitamos las pipas y lo pelamos. Podemos cortar el […]
Hace tiempo hice este brownie que ví en ¡Cocina conmigo!, un juego de la Nintendo DS, que me reportó un par de platos. ¡Está buenísimo! si te gusta el chocolate y el plátano, claro. Me acordé de él y lo hice para este fin de semana, como postre, acompañándolo con una bola de helado. Ingredientes: […]
Me gusta mucho la comida presentada enrollada, a veces los sandwiches de cualquier relleno, en lugar de partirlos, los enrollo con cuidado. Y claro, fue ver el anuncio del rollo loco de la piara, que te ayuda a enrollarlos, y quererlo. El primer intento no salió del todo bien, pero seguiré probándolo. 🙂 Ingredientes: Pan […]
Este año para la romería de Finca España, se me ocurrió a última hora, preparar una pella de gofio, así que me puse manos a la obra. Ingredientes: Gofio de millo Agua Miel del Teide Almendras picadas Elaboración: En un bol puse el gofio, como unos 200 gr. a ojo, la cantidad es orientativa, dependerá […]
Y sigo con las ciruelas. El año pasado hice una mermelada de ciruelas rojas y me quedó super espesa, no la untábamos la cortábamos, ja, ja, ja. ¡Que horror! Mi hermana las hace con la thermomix y le quedan buenas, así que este año lo he vuelto a intentar, he buscado por internet y me […]
Entramos ya en el mes de Julio y como es habitual la ciudad de San Cristóbal de La Laguna celebra la festividad de San Benito Abad, y su Ruta de la Tapa, que ya cumple 6 años. Fue la pionera, que empezó acompañada con los vinos de la Denominación de Origen Tacoronte Acentejo, y la […]
Llegó el verano y con él, las ciruelas!!!No hubo muchas este año, pero me dio para experimentar un poco 😉 Tenía ganas de hacer un pastel o tarta de ciruelas y busqué por la red. Encontré una receta de bizcochón con muy buena pinta en Recetas de Tía Alia. La hice pero las ciruelas quedaron […]
El miércoles me sobró pisto de la empanada,… y que mejor que gastarlo en unas empanadillas? Bueno, seguro que se puede utilizar en un montón de recetas, pero lo primero que se me ocurrió fue eso. Confieso que las obleas de la cocinera, que son las que se usan para las empanadillas, no me gustan […]