Ingredientes: Yogur natural cremoso Limón Aceite de oliva Sal y pimienta Elaboración: Escurrimos el yogur natural cremoso no azucarado, lo echamos en un bol y le añadimos unas cucharadas de zumo de limón, una cucharada de aceite de oliva, un poco de sal y un poco de pimienta molida. Lo mezclamos todo bien. Otra forma […]

La verdad que nunca había hecho limonada, pero con los calores de los últimos días, apetece beber cosas fresquitas. Y además, con la thermomix, es fácil y rápido, es la receta que aparece en el libro Imprescindible. Ingredientes: 2 limones 1000 gr. de agua fría 100 gr. de azúcar 100 – 200 gr. de cubitos […]

Ingredientes: Lonchas de jamón serrano o salmón Queso cremoso tipo Philadelphia Nueces, almendras, dátiles o ciruelas pasas picaditas Preparación: Mezclamos en un bol el queso crema con los nueces (es la combinación que más utilizo). Ponemos papel transparente a una cubitera, así es más fácil de sacarlos, y vamos disponiendo medias lonchas de jamón en […]

Este es un postre que mi madre hace el día de Candelaria. Cuando era pequeña íbamos el día 14 para las fiestas y nos veníamos después de los fuegos. Se llevaba algo de comer, y de postre, éste de fruta. Es buenísimo, y aunque hemos dejado de ir ese día a ver a la Virgen, […]

Por mi cumple me regalaron un molde de porciones individuales, y no lo había estrenado!!!! Si lo sé, he tenido tiempo y oportunidades, pero hasta hoy no lo habia hecho. Este fin de semana nos fuimos a ver la lluvia de estrellas al Teide y no sabía si hacer un bizcochón de yogurt  o uno […]

Tengo unos tomates maduros y voy a hacer salsa con ellos. Normalmente, para hacerla basta con preparar un sofrito en una sartén de cebolla y ajos, al que añadiremos el tomate. Pero hoy la voy a hacer en la thermomix, así le doy uso. Ingredientes: 170 gr. de cebolla 2 dientes de ajo 80 gr. […]

Después de hacer el brownie de plátano, continué con más ganas de chocolate, así que busqué un bizcochón sencillo de chocolate, a la semana siguiente nos surgió una fiesta en la playa y aproveché para hacerlo. 🙂 Ingredientes: 200 gr. de cacao en polvo. (Yo utilicé 170 gr. y 25 gr. de chocolate con leche […]

Ingredientes: Jamón serrano en lonchas Melón Elaboración: Las cantidades dependerá del número de pinchitos que necesitéis. Sobre todo, tenerlo en cuenta a la hora de comprar el jamón, y contad las lonchas, porque de un trozo de melón se sacan muchos bocados. Abrimos el melón, le quitamos las pipas y lo pelamos. Podemos cortar el […]

Hace tiempo hice este brownie que ví en ¡Cocina conmigo!, un juego de la Nintendo DS, que me reportó un par de platos. ¡Está buenísimo! si te gusta el chocolate y el plátano, claro. Me acordé de él y lo hice para este fin de semana, como postre, acompañándolo con una bola de helado. Ingredientes: […]

Me gusta mucho la comida presentada enrollada, a veces los sandwiches de cualquier relleno, en lugar de partirlos, los enrollo con cuidado. Y claro, fue ver el anuncio del rollo loco de la piara, que te ayuda a enrollarlos, y quererlo. El primer intento no salió del todo bien, pero seguiré probándolo. 🙂 Ingredientes: Pan […]