Sopa de melón

Esta receta es sencilla, con pocos ingredientes, y sobretodo, fresquita para el verano.

Sopa de Melón 2013-08-03 15-51-43Ingredientes:

  • Melón
  • Yogur natural o nata o leche
  • Jamón serrano para decorar

Elaboración:

Trituramos el melón y le añadimos el yogur natural o la nata, si no tenemos ninguno de los dos, le podríamos poner leche, queda más suave, pero igual de rica.

Disponemos unas lonchas de jamón serrano entre papel de horno, sobre una bandeja, y con la otra encima, para que haga peso. Lo horneamos unos 15 minutos. Cuando esté crujiente, cortamos unos trocitos, y los ponemos sobre la sopa bien fría, a la hora de servirla.

28 de agosto de 2013

Ingredientes principales:

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