Categorías: Para llevar

Espirales de jamón y queso

Ingredientes: Hojaldre Jamón York Queso amarillo Elaboración: Estiramos el hojaldre y disponemos sobre él, lonchas de jamón y sobre éstas, lonchas de queso. Enrollamos el hojaldre y cortamos en rollitos. Los pincelamos con huevo batido para darles brillo, y los metemos al horno a unos 180º, unos 15 minutos, hasta que se vea dorado el […]

Revuelto de morcilla

Ingredientes: Huevos Morcilla Sal Pimienta Leche, nata  Elaboración: Calentamos la morcilla en el sartén, en trozos y la vamos dando vueltas para que se vaya soltando, añadimos los huevos batidos, mezclados con un chorrito de leche, y salpimentamos al gusto. Cuando los huevos hayan cuajados retiramos y servimos acompañados de pan tostado.

Revuelto de champiñones

Ingredientes: Huevos Champiñones Ajo/Perejil Sal Pimienta Leche, nata  Elaboración: Ponemos un chorrito de aceite a calentar, cuando este listo, ponemos unos ajos picados para dar saborcito al revuelto, a veces también le pongo un poco de perejil, cuando estén dorados añadimos los champiñones o setas para saltearlas, con una pizca de sal y pimienta. Un […]

Compota de manzana

Receta vista en Thermorecetas, espectacular y muy sencilla. En época de manzanas la hago muy a menudo. Se puede utilizar como relleno para tartas, brazos de gitano, tartaletas, para acompañar queso, paté, morcilla,… Pero en casa la gastamos con una cucharilla como si fuera un yogurt, riquísima. Ingredientes: 700 gr. de manzanas peladas y en […]

Pastel de atún

Este pastel lo preparé el año pasado para la Romería que pasa por casa, invitamos a algunos amigos, y necesitaba algún plato sencillo y que pudiera tener preparado el día antes, con lo cual pensé en un pastel de atún, y encontré este en Velocidad cuchara. Ingredientes:  1 lata de 410gr de leche evaporada Ideal, […]

15 de mayo de 2013

Ingredientes principales:

Melocotones rellenos

En mi boda nos pusieron unos melocotones rellenos y me gustaron mucho, fresquitos y con una textura dulce-salado deliciosa. Así que mi suegra me dejo la receta, y es un plato que hacía en mis comienzos y que todavía hago a menudo. Es un plato que podemos elaborar el día anterior y dejar en la […]

Lasaña

Últimamente la preparo mucho, es una buena opción para mi hermano, que algunos días le toca comer en el trabajo. Además, con la thermomix se hace rápido. La receta la saqué del libro «Imprescindible» de la Thermomix, y da para unas 6 personas. Ingredientes: Placas de lasaña, mínimo 18 ( yo uso precocidas) 100 gr […]

Espirales de jamón y piña

Receta del Libro de Bollería de Thermomix. Me encantan!!! Son como los brioches, la masa es algo dulce, y muy rica. La primera vez que los hice aún no tenía la Thermomix y salieron bien, así que los podéis hacer con o sin la máquina. Pongo la elaboración de las dos formas, así que anímense!!!!  […]

Chistorras o salchichas en hojaldre

Una de las recetas más fáciles y sencillas, la suelo preparar bastante a menudo. Ingredientes: Hojaldre Chistorras / Salchichas Huevo batido para sellar y dar brillo. Elaboración: No me complico, y utilizo hojaldre comprado, me gusta el refrigerado, el congelado se me rompe más fácilmente. Estiramos el hojaldre, colocamos las chistorras, y las envolvemos. Con […]

Pimientos de piquillo rellenos

Mi suegra, además de los melocotones, rellena aguacates, pimientos y otras cosas. A mí los pimientos de piquillo, con ese toque de ahumados me gustan mucho. Asi que, a veces relleno melocotones,y otras, pimientos. Ingredientes: 1 lata de pimientos de piquillo 1 lata de atún 3 cucharadas de mayonesa Elaboración: Se hacen igual que los […]