Lo suelo hacer cuando me sobra hojaldre que he utilizado para otra receta, o también para picar, ya que nos gusta la morcilla dulce y siempre tengo algunos trozos en el congelador.

 Ingredientes:

• Hojaldre
• Morcilla canaria
• 1 huevo para pintar

Elaboración:

Extendemos la lámina de hojaldre, la cortamos en rectángulos y ponemos en el centro un trozo de morcilla, si tiene piel hay que quitársela. Luego formamos sobres o pañuelos uniendo las puntas o esquinas.

Los colocamos todos en una bandeja de horno cubierta con papel y con ayuda de un pincel, los pintamos con un huevo batido.

Los metemos en el horno, previamente precalentado a unos 180º, unos 15 minutos hasta que tengan un color doradito.

Se pueden comer tanto recién sacados o fríos, de cualquier forma me parecen buenísimos.