La receta la he sacado de Simplemente espectacular, uno de los libros de la Thermomix. Ingredientes: Para la masa: 200 gr. de agua 50 gr. de aceite de oliva 20 gr. de levadura fresca de panadero 400 gr. de harina de fuerza 1 cucharadita de sal Para el relleno: Salsa tomate 200 gr. de jamón […]

Esta es mi versión casera del almogrote gomero, un paté de queso y tomate sencillo. Ingredientes: Queso blanco curado ahumado Canario Tomate Ajo Pimienta molida Pimentón dulce (opcional)  Elaboración: En el vaso de la batidora o de la thermomix ponemos todos los ingredientes y trituramos, podemos probar y rectificar, incorporándole más queso o más tomate, […]

Receta del Libro de Bollería de Thermomix. Me encantan!!! Son como los brioches, la masa es algo dulce, y muy rica. La primera vez que los hice aún no tenía la Thermomix y salieron bien, así que los podéis hacer con o sin la máquina. Pongo la elaboración de las dos formas, así que anímense!!!!  […]

Ingredientes: Atun Tomates cherry Elaboración: Para esta banderilla, lo ideal es utilizar atún en cuadrados que vende Mercadona, e insertamos en el palillo el atún y el tomate cherry. Así de sencillo.

Ingredientes: Queso blanco tierno canario Tomates cherry Albahaca Elaboración: Insertamos en un palillo un cuadrado o triángulo de queso blanco y medio tomate cherry. En las banderillas de las fotos los tomates los dejé enteros porque eran pequeños y no valía la pena estar cortándolos. También, podemos poner un trozo de queso entre las dos […]