Guacamole
Ingredientes:
- Aguacate
- Cebolla (opcional)
- Ajo (opcional)
- Tomate (opcional)
- Pimienta
- Comino molido
Elaboración:
Partimos el aguacate en un bol, y con ayuda de un tenedor lo escachamos un poco, troceamos el tomate y la cebolla o el ajo (mejor si es en polvo, así ni se nota), añadimos la pimienta y el comino molido, y escachamos de nuevo con el tenedor para conseguir una pasta homogénea.
Se sirve en un bol acompañados de papas fritas mejicanas.