Crema de bubango

Ingredientes: Crema de Bubango 2013-09-16 14-44-03

  • Bubangos (calabacines)
  • Cebolla
  • Papas
  • Aceite
  • Sal
  • Quesitos en porciones o nata

Elaboración:

Troceamos los bubangos y la cebolla.

En un caldero echamos un poco de aceite y sofreímos unos minutos la cebolla, luego echamos los bubangos y las papas, removemos un par de minutos. Ponemos agua en el caldero, sin que los cubra, y sal al gusto.

Dejamos cocer hasta que los bubangos y las papas estén blandos. Apagamos el fuego, le añadimos 2 porciones de quesitos y trituramos con la batidora.

07 de diciembre de 2015

Ingredientes principales:

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