Ingredientes:

• Media cebolla
• 1 diente de ajo
• 50 gr. de aceite
• 200 gr. de berros
• Medio calabacin
• 1 zanahoria grande
• 3 papas medianas
• 300 gr. de agua
• Sal
• Carne (opcional)

Elaboración:

Echamos en el vaso de la thermomix, la cebolla troceada, el ajo y el aceite. Programamos 7 min., tem. Varoma, vel. 2.

Transcurrido el tiempo, vertemos en el vaso el resto de las verduras, la carne si le ponemos, el agua y la sal.

Programamos 20 min., tem. Varoma, vel. 2. Cuando haya terminado lo dejamos enfriar y trituramos, velocidad progresiva 3-5-7.

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